Lebensmittel haltbar machen – So gelingt es!
Früher war die Haltbarmachung von Lebensmitteln wohl die einzige Möglichkeit, zu jeder Jahreszeit von unterschiedlichen Produkten zu profitieren. Immerhin konnten süße Sommerfrüchte somit auch im Winter genossen oder Fleisch auch nach vielen Tagen noch genossen werden. Heute geht die Haltbarmachung von Lebensmitteln allerdings mehr mit Kochexperimenten einher. So sind Sie womöglich ein begeisterter Hobbykoch, welcher …